中国食品发酵工业研究院创建于1955年2月，是我国规模最大、历史最久的从事食品、生物工程研究与开发的科研机构www.cnif.cn。2003年4月被北京市科委认定为北京市科技研发机构，是国务院国资委管理的中央企业二级单位，隶属于中国轻工集团公司。院办公地址在北京朝阳区酒仙桥中路24号院，邮编：100015。占地25亩，现有职工约200余人，其中教授25人，博士30人，专职从事研究开发的科技人员160多人。

    中国食品发酵工业研究院（以下简称中食院）1955年成立，是国内历史最久，规模最大的食品工业和发酵工业科研机构。中食院拥有全国食品发酵工业科技情报信息中心等五个国家级中心，建院至今为我国食品工业的建立和发展做出了重大贡献，技术受益单位的社会产值已达数千亿元。